طريقه تجفيف السماق واستخداماتة المختلفة في الكثير من الأطعمة
ثم نقوم بملئ مطحنة التوابل الي نصفها لنفصل البذور عن الشعيرات, ثم نقوم بوضع السماق في منخل متوسط ونقوم بهزه فوق وعاء لكي نفصل البذور عن الشعيرات,ونكرر الي ان نفصل كل السماق ثم نضع السماق ...